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浓香猪蹄花生煲怎么做?

时间:2017-05-30 23:32来源:2345 作者:小编 点击:
猪蹄----性干味平,具有补虚,填肾精,健腰膝。所含的胶原蛋白能延缓皮肤衰老,还可有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效。花生---有益气,补血,和胃,曾强记忆力,抗老化的功效。两者在一起,可以美容养胃,是一道很不错的家常靓汤。

做法

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花生放入锅中,加入清水煮上5分钟,可去除一些红衣的颜色。 极酷网 www.jjku.com

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猪蹄剁小块(可在买的时候剁好),再取一锅烧开水把猪蹄烫一下。 极酷网 www.jjku.com

 

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用镊子去除猪蹄上的杂毛。

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煮好的花生沥干水放入砂锅底部,把猪蹄洗一下放入,加入当归,参片,红枣,大料,桂皮,姜片。 极酷网 www.jjku.com

 

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加入料酒和清水。

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盖上盖子,用毛巾把盖子四周围起来,以防漏气。 极酷网 www.jjku.com

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小火炖煮上2个小时后,加盐。 极酷网 www.jjku.com

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加入胡椒粉,鸡精调味即好。 极酷网 www.jjku.com

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